Еще один премиальный бренд добавился в наш ассортимент
В офисе нашей компании прошла презентация техники класса премиум «Convotherm». Отличительной особенностью пароконвектоматов «Convotherm» являются инжекторные модели серии mini mobil не требующие подключения к воде и канализации, там где того требует помещение. Широкий модельный ряд (52 базовые модели) с бойлерным, а также инжекторным парообразованием, позволяет установить оборудование под любые функциональные потребности кухни. Запатентованная замкнутая система Advance Close System+(ACS)-создает повышенное давление внутри камеры, Система с помощью сложного водяного затвора поддерживает избыточное давление внутри камерыи предотвращает потерю тепла и влаги. ACS+ позволяют осуществлять совместное приготовление нескольких абсолютно разных блюд (например рыбу, овощи,круассаны ), с оптимальным результатом и максимальной отдачей. Аппараты компании «Convotherm»- выбор Жан Поля Боккюза — ведущего французского шеф-повара и ресторатора и организатора международного конкурса поварского искусства Bocuse d’Or.